Carignano del Sulcis

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• Zeer gevarieerde bodems: entisolen, inceptisolen en alfisolen met illuviale carbonaatkorsten op diepte.
• Litotypen van de vlakte: Kwartaire alluviale afzettingen op vulkanisch gesteente of op de formaties van het Cixerri (zanden, conglomeraten, argille).
• Sant'Antioco: vulkanische oorsprong met Krijt-kalkstenen in het zuidoosten; een zandbank in het noorden bij Calasetta herbergt de oudste viticoltura.
• San Pietro is heuvelachtig en wordt gedomineerd door zure vulkanieten (ignimbritten).
• Subtropisch klimaat met een jaarlijks gemiddelde van ~17 °C, neerslag onder de 600 mm; zoute zeewind is bepalend op de eilanden.

• Rood geclassificeerd als wijn bij geroosterd vlees en wild, met een structuur geschikt voor veroudering.
• Zoute zeewind beïnvloedt rechtstreeks het organoleptisch profiel van de druiven op de eilanden Sant'Antioco en San Pietro.

• Kustgebonden zandige bodems bij Calasetta herbergen de oudste en meest karakteristieke viticoltura van het eiland Sant'Antioco, met wijnstokken op alberello op een zandbank.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.

Bronnen

• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A1172
• Officiële site van de wijnorganisatie — Laore Sardegna