Carnuntum
Estilos
Variedades principales
Blaufränkisch (Blaufraenkisch)ChardonnayGrüner Veltliner (Veltliner Gruen)Weißer Burgunder (Pinot Blanc)Zweigelt N. (Zweigeltrebe Blau)
Terroir
Factores naturales
- Clima pannonisches Klima con veranos calurosos y secos, inviernos fríos y secos, y marcadas oscilaciones térmicas entre el día y la noche.
- El Donau y el Neusiedlersee actúan como amortiguadores climáticos y estabilizan la temperatura y la humedad del aire.
- Los suelos van desde pesadas arcillas y Lössböden hasta posiciones arenoso-pedregosas.
- Los suelos se formaron a partir de sedimentos del mar de Paratethys y del antiguo Donau, caracterizados por extensas capas de material calcáreo.
Factores humanos
- El nombre Carnuntum remite al campamento legionario romano y a la ciudad civil del mismo nombre. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Zweigelt y Blaufränkisch son las variedades tintas tradicionales de la zona.
Características del producto
- Vinos blancos: aromas de manzana, pera y cítricos gracias a la oscilación térmica diurna; los suelos de Kalk potencian una acidez estructurante.
Vínculo terroir / vino
- Las oscilaciones térmicas entre el día y la noche favorecen los aromas de manzana, pera y cítricos en los vinos blancos; los suelos de Kalk intensifican la acidez y la fruta.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-AT-A0217
- Sitio oficial de la interprofesión — Rubin Carnuntum Weingüter