Castel del Monte Rosso Riserva
Estilos
Variedades principales
Terroir
Factores naturales
- Suelos sobre calizas cretácicas compactas (unidades de Bari y Altamura), con depósitos aluviales holocénicos en las zonas interiores
- Cotas máximas en el área noroccidental: Monte Caccia 680 m y Torre Disperata 686 m s.n.m.
- Suelos de escasa profundidad con elevada pedregosidad y afloramiento rocoso, en ocasiones en el límite de la cultivabilidad
Factores humanos
- Tradición vitivinícola atestiguada por documentos monásticos y obras de arte de la Magna Grecia (Museo Jatta). (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- DOCG reconocida mediante DM 04.10.2011, desgajada de la DOC Castel del Monte instituida en 1971. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0539
- Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio di Tutela Vini DOC Castel del Monte