Castel del Monte Rosso Riserva
Styles
Cépages principaux
Terroir
Facteurs naturels
- Sols sur calcaires crétacés compacts (unités de Bari et Altamura), avec des dépôts alluviaux holocènes dans les zones intérieures
- Altitudes maximales dans la zone Nord-Occidentale : Monte Caccia 680 m et Torre Disperata 686 m s.n.m.
- Sols de faible profondeur avec une forte teneur en éléments grossiers et une forte proportion de roche affleurante, parfois à la limite de la cultivabilité
Facteurs humains
- Tradition vitivinicole attestée par des documents monastiques et des œuvres d'art de la Magna Grecia (Museo Jatta). (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- DOCG reconnue par le DM du 04.10.2011, détachée de la DOC Castel del Monte instituée en 1971. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-IT-A0539
- Site officiel de l'interprofession — Consorzio di Tutela Vini DOC Castel del Monte