Castel San Lorenzo

Italia · DOP · Campania · -1 comuna(s)

Estilos

Factores naturales

Zona de colinas entre 150 y 400 m s.n.m., comprendida entre las crestas de los Alburni y los grupos montañosos del Cilento.
Suelos predominantemente arcillosos o arcilloso-calcáreos, con esqueleto de scisti marnosi y arenarias grises friables de consistencia tufacea.
En la Farneta di Castel S. Lorenzo y en las colinas de Giuprino di Felitto: arcillas ricas en hierro, microelementos y materia orgánica.
El valle del Calore Salernitano se encuadra en un 90% dentro del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano.
Hidrografía marcada por los ríos Ripiti y Fasanella, afluentes del Calore, que a su vez es afluente del Sele.

Factores humanos

Variedades históricas que incluyen Aglianico, Barbera (introducida a finales del siglo XIX), Moscatello Salernitano, Malvasía local, Fiano, Sanginella b., reconstituidas sobre portainjertos americanos tras la filoxera.
La difusión racional de la vid en las colinas del Valle del Calore está documentada desde el siglo XVIII, con viñedos en el antiguo fondo de los Príncipes Carafa della Bilancia, por donación de Federico D'Aragona.

Vínculo terroir / vino

Suelos arcilloso-calcáreos con scisti marnosi, arenarias grises friables de consistencia tufacea y, en zonas específicas, arcillas ricas en hierro y microelementos.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.