Čechy
Estilos
Variedades principales
AureliusAuxerroisDevinErilonFloriankaHibernalChardonnayIrsay Oliver (Irsai Oliver)Kerner B. (Kerner)LenaMalverinaMedeaMeryMuskat MoravskyMuscat OttonelMüller-Thurgau (Mueller Thurgau Weiss)NeuburgerPalavaRinotPinot BlancPinot GrisRulenkaRiesling (Riesling Weiss)Riesling Italico B. — Riesling (Welschriesling)SauvignonSavilonSvojsenSylvaner (Silvaner Gruen)Gewurztraminer (Gewuerztraminer)TristarFruhroter Veltliner (Veltliner Fruehrot)Grüner-Veltliner (Veltliner Gruen)VeritasVesnaVrboskaAcolonAgniAlibernet (Odesskii Chernyi)AndreArianaBlauburgerCabernet CortisCabernet-DorsaCabernet MoraviaCabernet-SauvignonChasselas RoséDornfelderFrankovka (Blaufraenkisch)FratavaJakubskeKofrankaLaurotMerlotBlauer Portugieser (Portugieser Blau)NativaNeronetJacquèrePinot NoirSevarSaint Laurent N. (Saint Laurent)Zweigelt N. (Zweigeltrebe Blau)Bily PortugalModry JanekRanuse MuskatovaSedy PortugalTramin ZlutyVelteliner Rouge Precoce (Veltliner Fruehrot)
Terroir
Factores naturales
- El sustrato geológico está compuesto principalmente por čedič y vápenec, que influyen en la mineralidad y las propiedades gustativas de los vinos.
- El sustrato de čedič se manifiesta en tonos minerales, especialmente en los vinos blancos de la categoría pozdní sběr.
- El sustrato calcáreo de algunas viniční tratí influye positivamente en la estructura de la acidez de los vinos espumosos y semigaseosos.
- El clima de la zona es favorable para las variedades blancas; la alternancia de días cálidos y noches frías favorece la madurez aromática. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- El relieve y la exposición de las viniční tratí a los puntos cardinales influyen de manera determinante en la madurez de los taninos y en la estructura de la acidez.
Características del producto
- Vinos blancos: aroma frutal-floral delicado, acidez fresca y marcada; mineralidad en el pozdní sběr determinada por el sustrato de čedič y vápenec.
- Vinos tintos: aromas de cerezas, guindas y ciruelas pasas; taninos pronunciados influenciados por el relieve de las tratí y el clima.
Vínculo terroir / vino
- La mineralidad de los vinos blancos de pozdní sběr está determinada por el sustrato geológico de čedič y vápenec de las viniční tratí.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones nacional (PDF)
- Pliego de condiciones (IGP, PDF) — Čechy (SZPI)
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-CZ-A0888
- Sitio oficial de la interprofesión — Vinařský fond — Vinařská oblast Čechy