Cerasuolo di Vittoria

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Geología predominantemente calcárea: calcarenitas del Mioceno cubiertas por suelos sueltos del Pleistoceno. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
• Presentes también formaciones arenosas y arcilloso-arenosas con niveles calcareníticos subordinados. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
• Zona delimitada al norte por los Monti Erei, al sur por el Mediterráneo, al este por los Monti Iblei y al oeste por las colinas de Caltanissetta. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
• Tres macrozonas altitudinales: franja costera 0–200 m, colina media 200–350 m, colina alta por encima de 350 m s.n.m. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
• Extensión total de la zona de producción: aproximadamente 124 500 hectáreas en Sicilia suroriental. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• Los suelos predominantemente calcáreos (calcarenitas del Mioceno) junto con las formaciones arenosas y arcilloso-arenosas caracterizan al Cerasuolo di Vittoria.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.

Fuentes

• Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0773
• Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio di tutela Cerasuolo di Vittoria DOCG e Vittoria DOC