české

Chequia · IGP · Čechy · -1 comuna(s)

Estilos

Factores naturales

El sustrato geológico de la zona está compuesto principalmente por čedič y vápenec, que influyen en el perfil gustativo de los vinos.
El substrato calcáreo de algunas viniční trať influye positivamente en la estructura de acidez de los vinos blancos espumosos y de aguja.
El clima de la zona es más fresco, favorable para la maduración de variedades blancas y para la producción de vinos rosados, comparable al del Rin.
El relieve de las viniční trať y su orientación respecto a los puntos cardinales influyen en la madurez de los taninos de los vinos tintos y en la aromaticidad de los rosados.
Los viñedos están dispersos por el norte y el centro de Čechy, a orillas de los ríos Labe, Ohře y Bílina, en territorios de clima favorable. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Características del producto

Vinos blancos: aroma delicado frutado-floral, acidez fresca y picante; sabor influenciado por el čedič y el vápenec del sustrato geológico.
Vinos tintos: tonos de cerezas, guindas y ciruelas pasas; estructura tánica marcada, conformada por el relieve de las tratí y el clima.

Vínculo terroir / vino

La acidez de los vinos blancos: condicionada por el clima y el relieve; el sabor, influenciado por el sustrato geológico de čedič y vápenec.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.