Châtillon-en-Diois
Estilos
Variedades principales
Variedades complementarias
Terroir
Factores naturales
- Viñedo de montaña de 36 ha en laderas arcillo-calcáreas, entre 500 y 650 m de altitud (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Clima templado con matices mediterráneos muy atenuados, condicionado por la altitud y el macizo del Vercors
Características del producto
- Blancos secos y frescos con aromas de flor blanca y cítricos; tintos afrutados con notas de garriga, taninos y mineralidad
- Rosados de color salmón, aromas de frutos rojos y frescura en boca; servicio recomendado entre 8 y 10 °C
Vínculo terroir / vino
- El mesoclima de montaña de las laderas, combinado con suelos margosos o calcáreos bien drenados, favorece los aromas afrutados, la frescura de los rosados y blancos, y la redondez de los tintos
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones (BO Agri, PDF), JORF 11 décembre 2024
- Texto oficial INAO (show_texte)
- Ficha de producto INAO
- Sitio oficial de la interprofesión — Inter Rhône