Cité de Carcassonne
Estilos
Variedades principales
AgiorgitikoAlicante Henri BouschetArinarnoaArtabanCabernet CortisCabernet FrancCabernet-SauvignonCalabreseCarignanCaladocChenansonCinsautCotEgiodolaGrenache (Garnacha Tinta)MarselanMerlotMonarchMontepulcianoPinot NoirPortanPrimitivoPriorSyrahTouriga NacionalVidocXinomavro (Xynomavro)Grenache Gris (Garnacha Roja)Muscat De Hambourg (Muscat Hamburg)Pinot GrisAlvarinhoAssyrtikoBourboulencCabernet BlancCarignan BlancCarricanteChardonnayChasanCheninClairette (Clairette Blanche)ColombardFianoFloréalGewurztraminer (Gewuerztraminer)Grenache Blanc (Garnacha Blanca)Macabeu (Viura)MarsanneMauzacMoschofileroMuscarisMuscat À Petits Grains BlancsMuscat D Alexandrie (Muscat Of Alexandria)ParelladaPinot BlancPiquepoul BlancRoditisRoussanneSauvignonSauvignon GrisSauvignacSaphiraSémillonSoreliSouvignier GrisUgni Blanc (Trebbiano Toscano)VerdejoViognierVoltis
Terroir
Factores naturales
- Suelos de naturaleza molásica en arco de círculo alrededor de Carcassonne, entre llanuras y colinas de relieves suaves.
- Confluencia de dos vientos presentes más de 300 días al año: viento marino mediterráneo cálido y húmedo frente al viento atlántico fresco del noroeste.
- Pluviometría de 700 mm/año repartida en ~150 días, evitando las sequías estivales del clima meridional estricto.
- Zona delimitada por la montagne Noire y los primeros contrafuertes de los Pirineos, que generan noches frescas favorables a la madurez.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.