Cité de Carcassonne
Cette appellation a été annulée le 17 décembre 2025 par Commission Implementing Regulation (EU) 2025/2538. Des bouteilles, étiquettes et supports de formation plus anciens peuvent encore la mentionner ; elle est conservée ici à titre de référence. Acte national : Arrêté du 31 mars 2025 relatif à l'annulation de l'indication géographique protégée « Cité de Carcassonne ».
Styles
Cépages principaux
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Terroir
Facteurs naturels
- La zone géographique est bordée à l'ouest par les coteaux du Malepère, au sud par la naissance des Pyrénées, à l'est par le Minervois et les Corbières, et au nord par le Cabardès.
- Le vignoble s'étend en arc de cercle autour de la cité fortifiée de Carcassonne sur des sols de nature molassique favorables à l'implantation de la vigne.
- Carcassonne se situe à la confluence d'un vent marin chaud et humide de type méditerranéen et d'un vent frais venant du nord-ouest apportant des influences atlantiques, tous deux présents plus de 300 jours par an.
- Le climat méditerranéen atténué se caractérise par une pluviométrie de 700 mm annuels, répartie sur près de 150 jours, évitant les sécheresses estivales du climat méridional strict.
- Selon la classification de Köppen, le climat du Cabardès, qui borde la zone au nord, est de type Cfa ou subtropical humide, une exception en France métropolitaine où domine plutôt le type Cfb ou Csa. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
À propos du contour · aire approchée
Aire approchée — réunion des 19 commune(s) de l'aire délimitée (INAO) ; pas de délimitation parcellaire pour cette dénomination.
Sources
- Cahier des charges (BO Agri, PDF) — homologué 31 janvier 2023, JORF 4 février 2023
- Texte officiel INAO (show_texte)
- Fiche produit INAO
- Site officiel de l'interprofession — Interprofession des Vins Pays d'Oc IGP
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