Clairette du Languedoc
Estilos
Variedades principales
Terroir
Factores naturales
- Pluviometría anual que oscila entre 500 y 800 mm según el eje norte-sur, zona protegida de los vientos del norte.
Factores humanos
- Ya en 1471, el vino seco recibe el nombre de «Picardan» y el semidulce «Clairette»; en 1730, los holandeses son «aficionados» a él según un informe de los États du Languedoc.
- La tendencia a la maderización llevó a la producción de vermut en el siglo XIX; la AOC se obtiene el 28 de septiembre de 1948. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Vínculo terroir / vino
- Los suelos poco profundos con buen régimen hídrico, combinados con los bajos rendimientos derivados de podas cortas, confieren a los vinos una estructura propicia para el envejecimiento.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones (BO Agri, PDF) — homologado 26 octobre 2011, JORF 29 octobre 2011
- Texto oficial INAO (show_texte)
- Ficha de producto INAO
- Sitio oficial de la interprofesión — CIVL