Clairette du Languedoc
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Terroir
Natuurlijke factoren
- De jaarlijkse neerslag varieert van 500 tot 800 mm langs de noord-zuidas; het gebied is beschermd tegen noordenwinden.
Menselijke factoren
- Al in 1471 wordt de droge wijn 'Picardan' genoemd en de moelleux 'Clairette'; in 1730 zijn de Hollanders er volgens een verslag van de États du Languedoc 'verzot' op.
- De gevoeligheid voor maderisering leidde in de 19e eeuw tot de productie van vermout; de AOC werd verkregen op 28 september 1948. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Verband terroir / wijn
- De ondiepe bodems met een goed waterhuishoudend vermogen, gecombineerd met de lage opbrengsten als gevolg van korte snoei, verlenen de wijnen een structuur die bevorderlijk is voor veroudering.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- Productdossier (BO Agri, PDF) — goedgekeurd 26 octobre 2011, JORF 29 octobre 2011
- Officiële INAO-tekst (show_texte)
- INAO-productfiche
- Officiële site van de wijnorganisatie — CIVL