Clos de la Roche

Francia · AOC · Borgoña

Estilos

Factores naturales

Suelos poco profundos sobre sustrato marnocalcizo: «calcaires à entroques» (Bajociense) en la parte inferior, calizas gelifractadas del Bathoniense en la parte superior. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Parcelas situadas entre 270 y 300 m de altitud, en la mitad inferior de la Côte de Nuits, orientadas al este (levante).
Clima oceánico templado con influencias continentales; ~750 mm/año de precipitación, temperatura media anual de 10,5 °C; abrigo de los vientos dominantes gracias a las mesetas borgoñonas. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Zona limitada al único municipio de Morey-Saint-Denis (Côte-d'Or); viñedo repartido entre el paraje denominado «Clos de la Roche» y otros seis parajes periféricos. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Factores humanos

Encepamiento exclusivo de pinot noir N, densidad superior a 9 000 cepas/ha, según los usos tradicionales de la Côte de Nuits.
Clasificado «1.ª clase» ya en 1860-1861; AOC reconocida en 1936, integrando desde un principio los parajes vecinos.

Características del producto

Color intenso, aromas de frutas (cereza, frambuesa, arándano), café, trufa o violeta; estructura poderosa.
Potencial de guarda de 10 a 15 años (20 años en las grandes añadas); el envejecimiento «suaviza y revela» los vinos.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.