Cognac ou Eau-de-vie de Cognac ou Eau-de-vie des Charentes
Terroir
Factores naturales
- Región sobre calizas jurásicas y cretácicas del norte de la cuenca aquitana, bordeada al este por los contrafuertes del Macizo Central. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Grande y Petite Champagne: suelos arcillocalcáreos superficiales sobre caliza blanda cretácea (Campaniense/Cenomaniense/Santoniense).
- Fins Bois: mayoritariamente «groies», suelos arcillocalcáreos rojos pedregosos sobre caliza dura jurásica, y suelos muy arcillosos (Titoniense/Portlandiense).
- Clima oceánico templado, lluvias distribuidas a lo largo de todo el año, sequías poco frecuentes, temperatura media anual ~13 °C.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.