Cognac ou Eau-de-vie de Cognac ou Eau-de-vie des Charentes

Frankrijk · AOC (GA gedistilleerde drank) · Cognac · 732 INAO-gemeente(n)

Terroir

Natuurlijke factoren

Het afgebakende gebied van Cognac ou Eau-de-vie de Cognac ou Eau-de-vie des Charentes ligt in het noorden van het Aquitaanse bekken, in het westen begrensd door de Atlantische Oceaan, de Gironde en de eilanden Ré en Oléron, en in het oosten door de eerste uitlopers van het Centraal Massief nabij Angoulême.
De rivier de Charente doorkruist het gebied en wordt gevoed door kleine rivieren zoals de Né, de Antenne en de Seugne.
Het gematigde zeeklimaat is vrij homogeen, met uitzondering van de kuststrook, die zonniger is en een kleinere thermische amplitude kent; de gemiddelde jaartemperatuur bedraagt ongeveer 13 °C en neerslag is het hele jaar mogelijk, waardoor droogteperioden worden beperkt.
De bodems van Grande Champagne en Petite Champagne zijn kleiig-kalkachtig, vrij ondiep en rusten op zachte, krijtige kalksteen uit het Krijt, die voor Grande Champagne overeenkomt met het Campanien.
De bodems van de Borderies zijn zandig-kleiig, met vuursteen afkomstig van de ontkalking van de kalksteen; deze zone ligt op de Krijt-etage.
Fins Bois wordt overwegend ingenomen door zogeheten groies — ondiepe, rode, sterk stenige kleikalkbodems op harde Jurassische kalksteen — waarbij de overige delen bestaan uit zeer kleiige bodems.
De bodems van de Bois (Bons Bois, Bois ordinaires en Bois à terroirs) zijn zandig in de kuststreken, bepaalde valleien en het volledige zuidelijke deel van het wijngebied; dit zand is aangevoerd door erosie van het Centraal Massief.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — de vereniging van de 732 gemeente(n) van het afgebakende gebied (INAO); voor deze benaming bestaat geen perceelsgewijze afbakening.