Colli di Conegliano

Estilos

Variedades principales

Variedades complementarias

Terroir

• El área de la denominación está formada por suaves relieves colinares, y las cadenas alpina y prealpina actúan como barrera natural contra las corrientes de aire frío, mientras que la proximidad al mar suaviza el clima confiriéndole un carácter templado.
• La disposición colinar ofrece a los viñedos una orientación ideal para maximizar la radiación solar y favorecer amplias oscilaciones térmicas.
• Los suelos derivan del levantamiento de una plataforma marina del Cretácico durante la orogenia alpina, posteriormente erosionada y modelada por sucesivas glaciaciones que fueron estratificando los terrenos colinares.
• Los terrenos están constituidos en gran parte por depósitos aluviales de origen fluvial o lacustre, dotados de un buen esqueleto debido principalmente a la presencia del perfil morrénico glacial.

• Las variedades cultivadas en la zona, entre ellas el Marzemino, son citadas por primera vez por Giacomo Agostinetti en su tratado de 1679 sobre el buen administrador de la villa.
• En la segunda posguerra, el profesor Luigi Manzoni desarrolló los cruces 6.0.13 de uva blanca y 2.15 de uva tinta, hoy variedades distintivas de la denominación.
• La uva, vendimiada a mano, se deja secar naturalmente sobre los cañizos hasta Pascua, tras lo cual los granos se separan manualmente y se prensan.

• El Colli di Conegliano rosso posee una estructura excelente, suntuoso y austero con el envejecimiento, con crianza en toneles de al menos 6 meses y hasta 12 meses en el caso de la reserva.
• El Colli di Conegliano Refrontolo rosso presenta notas vinosas y un sabor cálido, con cuerpo y seco, mientras que la versión de uva pasificada es dulce, abocada, aterciopelada en cuerpo, con intensos aromas a frutos del bosque.
• El Torchiato di Fregona presenta un color amarillo dorado intenso, un aroma intenso y un gusto dulce a miel y fruta pasificada.

• Los vientos, especialmente en la parte más septentrional de los Colli di Conegliano, favorecen la inversión térmica, beneficiosa para la calidad de las uvas y para el secado de las cepas, que se defienden así de forma natural contra las enfermedades criptogámicas.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

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Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0453
• Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio Tutela Vini Colli di Conegliano DOCG