Colli Euganei Fior d'Arancio

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Los Colli Euganei son colinas de origen volcánico con forma típicamente cónica, que se elevan en grupo en la llanura padana dentro de un área reconocida por la Región del Veneto de casi 19.000 ha.
• La altitud a la que se encuentran la mayoría de los viñedos varía entre los 50 y los 300 metros sobre el nivel del mar, llegando a rozar los 400 metros.
• En los días despejados y en las primeras horas de la mañana es frecuente el fenómeno de la inversión térmica, por lo que las zonas de colina disfrutan de una temperatura superior respecto a la llanura.
• La pluviometría media anual oscila entre los 700 y los 900 mm con dos picos máximos, en primavera y en otoño, mientras que los vientos predominantes provienen del NNE, NE y N con velocidad y frecuencia bajas.
• Los suelos se originan a partir de la disgregación de las rocas volcánicas e incluyen vulcanitas como riolitas, traquitas, basaltos y tobas basálticas, rocas sedimentarias como biancone, scaglia rossa y marga, además de aluviones.
• La disposición de los terrenos cultivados con vid se sitúa predominantemente en laderas y pendientes que permiten el drenaje del agua evitando los encharcamientos.

• Hallazgos arqueológicos en terracota, cuencos y copas vinculados al consumo del vino, atestiguan la presencia de la vid en los Colli Euganei ya en época prerromana, entre los siglos VII y VI a.C.
• Documentos sobre agricultura que se remontan a 1879 atestiguan ya en aquellos años la presencia en los Colli Euganei del Moscato, variedad autóctona de la zona.
• Los vinos de los Colli Euganei obtuvieron el reconocimiento de la DOC Colli Euganei en 1969, con el Decreto del Presidente de la República del 13 de agosto de ese año.

• Los vinos obtenidos principalmente sobre rocas sedimentarias presentan elevados grados de azúcar y buenos equilibrios ácidos, mientras que los vinos de la denominación se caracterizan por aromas florales y frutales.
• Los vinos obtenidos en las zonas aluviales presentan un carácter fresco, muy apreciado especialmente por los consumidores más jóvenes.

• El clima templado y las oscilaciones térmicas entre el día y la noche determinan la producción de cantidades significativas de precursores aromáticos que permiten realzar las características organolépticas y los aromas típicos de los vinos.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

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Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0455
• Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio Tutela Vini Colli Euganei