Colline Joniche Tarantine

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Altiplano ondulado por encima de los 300 m, con orientación sur hacia el Mar Jónico; pendiente del 20-30% entre 200 y 300 m.
• Estructura calcárea con fuerte carstismo: el agua de lluvia es absorbida y dispersada, lo que convierte la zona en un área pobre en aguas subterráneas.
• Clima mediterráneo con déficit hídrico de abril a septiembre; humedad relativa estival del 50-55%, veranos cálidos y secos.
• Vientos dominantes del Noroeste, fríos; el 'favonio' del Suroeste, cálido y árido, con efectos negativos sobre los cultivos.
• Hileras orientadas de Norte a Sur para maximizar la exposición solar de la superficie fotosintética y de los racimos.

• Viñedos orientados de Norte a Sur para maximizar la exposición solar de los racimos durante toda la jornada.

• La estructura calcárea cárstica impide el encharcamiento: un estrés hídrico controlado que concentra los aromas en las uvas de las Colline Joniche.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.

Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0546