Colline Savonesi

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Los sustratos litológicos de las colinas comprenden turbiditas de composición arenácea con suelos de textura franca gruesa y reacción de ácida a subácida.
• También están presentes turbiditas de composición calcáreo-margosa con textura franco-fina y reacción de neutra a subalcalina, además de calizas con suelos de textura franca gruesa.
• Asimismo se encuentran turbiditas de composición arcillosa con suelos de textura fina y reacción de subalcalina a alcalina.
• Los viñedos se sitúan entre 0 y 800 metros sobre el nivel del mar, con altitud predominante entre 400 y 600 metros, pendiente de entre el 20 y el 50 % y exposición predominante hacia el este-sureste.
• La temperatura media de la zona es de aproximadamente 13 °C, con un índice bioclimático de Huglin de aproximadamente 1850 °C y precipitaciones medias anuales de alrededor de 1020 mm, con máximo en abril (210 mm) y mínimo en julio (11 mm).

• El cultivo de la vid fue introducido y difundido por marineros y comerciantes que, desde la alta Edad Media, trajeron variedades de otras regiones y enseñaron las técnicas de cultivo en terrazas con muretes de piedra seca.
• La base ampelográfica incluye variedades como la Lumassina, presente casi exclusivamente en esta zona, y aún subsiste un característico emparrado alto (alberata) propio de los viñedos cultivados con Lumassina.

• Los vinos obtenidos presentan buena acidez, colores vivos, aromas finos y delicados y un gusto fresco y armónico, características atribuibles al entorno de cultivo.
• Se trata de vinos no destinados al envejecimiento, ya que el territorio les confiere sabores de aromas mediterráneos y notas marinas.

• La particular soltura de los suelos, en su mayoría drenantes y arenosos, otorga a los vinos características de frescura y de salinidad.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Italia

Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PGI-IT-A0362
• Sitio oficial de la interprofesión — Vite in Riviera — Consorzio tutela DOP/IGP Levante ligure