Colline Teramane Montepulciano d’Abruzzo
Estilos
Variedades principales
Terroir
Factores naturales
- Suelos de origen aluvional con composición mixta de argille, arena, limo y gravas, variable entre la zona montañosa y la litoral
- Clima templado con amplitudes térmicas acentuadas por la proximidad del Gran Sasso, favorables a la acumulación de sustancias aromáticas
- Índice térmico de Winkler superior a los 2 000 grados-día (abril-octubre), umbral que garantiza la maduración del Montepulciano
- Viñedos expuestos predominantemente al sur-sureste, con precipitaciones de entre 700 mm/año (costa) y 800 mm/año (colina interior)
- Zona delimitada al noroeste por el Gran Sasso y los Monti della Laga, y al este por el mar Adriático (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Factores humanos
- El testimonio histórico sobre la viticultura teramana se remonta a Aníbal (216 a.C.): los vinos de la zona «habían curado a los heridos y devuelto las fuerzas a los hombres».
- Ya en 1897, el Vade-Mecum de Ottavi y Marescalchi citaba al Montepulciano y al Sangiovese como las uvas tintas dominantes en la provincia de Teramo.
Características del producto
- Color rubí intenso con matices violáceos en la juventud, que tiende al granate con el envejecimiento.
- Aroma intenso y etéreo: frutas rojas maduras en los vinos jóvenes, confitura y especias en los envejecidos; sabor seco, tánico y aterciopelado.
Vínculo terroir / vino
- Las amplitudes térmicas, amplificadas por la proximidad del Gran Sasso, concentran terpenos y polifenoles en la piel, generando aromas intensos y una elevada longevidad.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0876
- Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio di Tutela Vini Colline Teramane DOCG