Condrieu

Estilos

Variedades principales

Terroir

• El viñedo se sitúa a unos cuarenta kilómetros al sur de Lyon, en el borde oriental del Macizo Central, entre las apelaciones Côte Rôtie al norte y Saint-Joseph al sur.
• La zona geográfica está delimitada en siete municipios repartidos entre los departamentos del Ródano, el Loira y el Ardèche.
• El paisaje está dominado por laderas escarpadas que se elevan abruptamente sobre la orilla derecha del Ródano, donde la fuerte pendiente y la fragilidad de los suelos pobres y friables exigen la conducción de las viñas en rodrigón y en estrechas terrazas denominadas «chaillées», sostenidas por muretes o «cheys».
• El viento del norte conocido localmente como «Bise», frío y seco, deseca el follaje y limita el desarrollo de las enfermedades criptogámicas, lo que implica la elección de situaciones relativamente protegidas y soleadas.
• El Mistral sopla con frecuencia en esta zona, fenómeno atribuido a la compresión del aire en el corredor del Ródano. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
• El clima es de tipo semicontinental con fuertes influencias mediterráneas, con veranos cálidos y soleados, otoños suaves e inviernos algo rigurosos en los que la Bise acentúa la sensación de frío. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• La variedad viognier, reducida a apenas unas 8 hectáreas en 1965, fue utilizada para repoblar progresivamente el viñedo, que alcanzaba más de 140 hectáreas en 2010.
• Al igual que la variedad syrah, el viognier, variedad de segunda época con una maduración bastante tardía, se cultiva aquí en el límite de sus posibilidades agronómicas, lo que le permite ofrecer el máximo de su potencial.
• La denominación de origen controlada «Condrieu» fue reconocida el 27 de abril de 1940, exclusivamente para vinos blancos tranquilos, en los municipios de Condrieu, Vérin y Saint-Michel-sur-Rhône.
• El encepamiento de esta denominación se basa exclusivamente en una única variedad, el viognier, al igual que en la denominación château-grillet.

• El vino se caracteriza por un color dorado con intensos reflejos áureos, con una nariz que desarrolla aromas de melocotón y sobre todo de albaricoque, en ocasiones de violeta y de flor blanca.
• En boca es potente, de equilibrio notable, graso y meloso, sin resultar pesado, pues está sostenido por una buena vivacidad que le confiere una larga y persistente intensidad aromática.
• A mediados del siglo XIX el vino era «dulce» y podía beberse seis meses después de la vinificación, mientras que en 2010 es la mayoría de las veces «seco», en ocasiones «semiseco».

• El subsuelo fisurado permite al viognier, variedad adaptada a los suelos ácidos y cultivada en el límite septentrional de su área de cultivo, extraer agua y minerales para obtener vendimias equilibradas y ricas en azúcar.
• Este subsuelo particular confiere a los vinos secos y semisecos una vivacidad característica que sostiene el conjunto de la amplia paleta aromática.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Francia

Fuentes

• Pliego de condiciones (BO Agri, PDF) — homologado 4 juillet 2024, JORF 7 juillet 2024
• Texto oficial INAO (show_texte)
• Ficha de producto INAO
• Sitio oficial de la interprofesión — Inter Rhône