Controguerra

Estilos

Variedades principales

Terroir

• La zona geográfica es de tipo colinar y comprende los territorios administrativos de tan solo cinco municipios de la parte alta de la provincia de Teramo: Controguerra, Torano Nuovo, Ancarano, Corropoli y Colonnella, en la frontera con las Marcas.
• Los suelos están constituidos por depósitos plio-pleistocénicos que rellenaron la cuenca periadriática mediante un ciclo sedimentario marino desarrollado entre el final del Terciario y el inicio del Cuaternario, de naturaleza arcillo-limosa con intercalaciones más sueltas en la parte litoral.
• Para la producción de los vinos de la DOC Controguerra, la altitud de los viñedos no debe superar los 440 metros sobre el nivel del mar y los suelos deben contar con un buen acondicionamiento hidráulico-agrario.
• Las precipitaciones medias anuales se sitúan en torno a los 740 milímetros, con aproximadamente 73 días de lluvia al año, un período más lluvioso entre octubre y diciembre de unos 80 milímetros al mes y el mínimo absoluto en julio, en torno a los 40 milímetros.
• El clima es de tipo templado y tiende a templado-cálido en los meses estivales, con una temperatura media anual de 15,4 °C y máximas de 24,5 °C en los meses de julio y agosto durante la temporada vegetativa.

• El historiador griego Polibio, que vivió entre el 205 y el 123 a.C., recuerda que en el 216 a.C., tras la batalla de Cannas, la zona era renombrada por sus vinos, que habían curado a los heridos y repuesto las fuerzas de los hombres.
• La variedad Montepulciano debe participar en al menos el 70% de la composición de los vinos tinto, rosado, novello y passito tinto, con eventuales otras variedades tintas complementarias hasta el 30%.
• El vino passito, blanco o tinto, puede indicar en la etiqueta la mención «Annoso» si ha sido envejecido durante 30 meses a partir del 31 de marzo del año siguiente a la vendimia en barriles pequeños de capacidad máxima de 500 litros.
• A partir de la segunda mitad del siglo XIX, la viticultura teramana se modernizó gracias a la labor de Giuseppe Devincenzi y Giuseppe Montori, quienes introdujeron nuevas técnicas de cultivo y vinificación.

• El vino tinto presenta un color rubí más o menos intenso con leves matices violáceos, aroma que va de vinoso a etéreo según el envejecimiento, y un sabor seco, ligeramente tánico y armonioso.
• Los vinos blancos son de color amarillo pajizo más o menos profundo, con aromas florales y frutados, buena estructura y una acidez bastante marcada que les confiere frescura, elegancia y agradabilidad.
• Los espumosos presentan una excelente estructura ácida, un perlage fino y persistente, y aromas y sabores típicos vinculados a la larga refermentación en botella.

• Las notables oscilaciones térmicas entre el día y la noche, favorecidas por la proximidad del macizo del Gran Sasso y de los Monti della Laga, así como la ventilación, determinan condiciones óptimas para la sanidad de las uvas y la acumulación de sustancias aromáticas en los racimos.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

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Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0879
• Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio Tutela Vini d'Abruzzo