Cori

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Monti Lepini: anticapenino con substrato carbonático (calizas y dolomías) de origen marino sedimentario.
• Suelos de las laderas: estratos calizos estratificados; en los vallejos, tierras rojas arcillo-limosas, depósitos piroclásticos y cenicitas del vulcanismo albano.
• En las zonas más bajas, suelos ricos en tufo volcánico (origen albano); en altura, suelos de base calcárea.
• Viñedos entre 40 y 463 m s.n.m., con exposición predominante hacia el oeste y el suroeste.
• Clima mediterráneo de transición: precipitaciones de 822–1110 mm/año, aridez estival (84–127 mm), temperaturas medias de 14,5–15,2 °C.

• El cultivo de la vid está presente en la zona desde época prerromana: Cori (Cora para los romanos), ciudad de los Volscos fundada hacia el 1400 a.C.
• Los estatutos de Cori (1327, revisados en 1547 y 1732) incluían ya capítulos dedicados a la viticultura y al comercio del vino.

• Blanco procedente de calizas y tierras rojas cársicas, tinto de suelos con tufo y cenicitas volcánicas albanas: sustratos diferenciados según tipología.
• El clima mediterráneo de transición, con aridez estival y temperaturas medias de entre 14,5 y 15,2 °C, modela la estructura y la frescura de los vinos.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.

Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0706
• Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio Volontario per la Tutela e la Valorizzazione dei Vini DOC Cori