Corti Benedettine del Padovano

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Llanura aluvial formada por el Po, el Adige, el Bacchiglione y el Brenta: suelos variables, desde arcillosos hasta arenosos, con texturas de tipo medio.
• Suelos con alta proporción de limo en comparación con las zonas no aluviales, ricos en materia orgánica y sales minerales.
• Clima templado mediterráneo; veranos cálidos, inviernos suaves; elevada disponibilidad hídrica por la proximidad a los ríos.
• Técnica de la «baulatura»: terrenos modelados en lomo de asno para el drenaje superficial y hileras orientadas de norte a sur para maximizar la insolación.

• Desde el siglo XII, los monjes benedictinos sanearon terrenos pantanosos y modelaron los campos con la «baulatura» para favorecer el drenaje y orientar las hileras de norte a sur. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
• Variedades históricas y autóctonas presentes: Raboso Piave, Refosco dal Peduncolo Rosso, Tai (Tocai friulano) y Moscati.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.

Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0456
• Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio Tutela Vini Corti Benedettine del Padovano