Côte de Nuits-Villages ou Vins fins de la Côte de Nuits

Francia · AOC · Borgoña

Estilos

Factores naturales

Área sobre 5 municipios en 2 islotes (Brochon-Fixin al norte; Premeaux-Prissey, Comblanchien, Corgoloin al sur), en la Côte-d'Or.
Armazón calcáreo Bajociense-Bathoniense (Jurásico medio), dominado por el «calcaire de Comblanchien», muy compacto, base de piedra marmórea.
Suelos poco profundos, carbonatados, bien drenantes, organizados en toposecuencias: suelos pobres muy calcáreos en la parte alta, que se enriquecen en arcilla hacia la parte baja. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Clima oceánico fresco con influencias continentales, ~750 mm/año, media anual de 10,5 °C, con abrigo térmico al este del Morvan que reduce las precipitaciones. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Factores humanos

Densidad ≥ 9 000 cepas/ha; el chardonnay queda reservado a las «parcelas con suelos pedregosos y pobres en las laderas que dominan el pueblo de Comblanchien».

Características del producto

Tintos: trama tánica aterciopelada, frutosidad golosa y fresca, notas de regaliz y sotobosque, en su apogeo tras algunos años de guarda.

Vínculo terroir / vino

Pinot noir sobre suelos arcillosos y ricos en óxido de hierro (pies de ladera); chardonnay sobre suelos pobres de caliza dura.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.