Côte Rôtie

Estilos

Variedades principales

Variedades complementarias

Terroir

• Viñedo en laderas muy escarpadas, margen derecha del Ródano, 3 comunas del Ródano: Ampuis, Saint-Cyr-sur-Rhône y Tupin-Semons.
• Côte Blonde: suelos areno-arcillosos claros («arzel»), muy friables, sostenidos por muretes de piedra seca denominados «cheys».
• Côte Brune: suelos arcillosos oscuros más estables, organizados en estrechas terrazas «chaillées» en forma de escalera para el viñedo.
• Clima semicontinental llamado «Lyonnais», con influencias mediterráneas que ascienden por el valle y frecuente viento del norte, la «Bise».
• Orientación general sureste del viñedo, que le confiere una situación resguardada y soleada.

• La syrah, denominada localmente «sérine», es el ADN del viñedo; su origen rodanense ha sido confirmado por pruebas de ADN (variedades mondeuse B y dureza N). (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• Color oscuro que evoluciona hacia el granate; nariz de frutos negros, especias, violeta (si se añade viognier), con notas ahumadas y fruta confitada en el envejecimiento.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.

Fuentes

• Pliego de condiciones (BO Agri, PDF), JORF 7 juillet 2024
• Texto oficial INAO (show_texte)
• Ficha de producto INAO
• Sitio oficial de la interprofesión — Inter Rhône