Côte Rôtie

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Aanvullende druivenrassen

Terroir

• De wijngaard is aangelegd op zeer steile hellingen die de rechteroever van de Rhône domineren, op ongeveer veertig kilometer ten zuiden van Lyon aan de oostelijke rand van het Centraal Massief.
• In het dal van Côte Blonde levert de erosie van het substraat brokkelige en onstabiele kleiige zanden, plaatselijk 'arzel' genoemd, die worden vastgehouden door droge stenen muurtjes die 'cheys' heten.
• In het dal van Côte Brune zorgt het hogere kleigehalte van de donkere bodems voor meer stabiliteit, met een helling die is ingericht als smalle terrassen, plaatselijk 'chaillées' genoemd.
• Het plaatselijke klimaat, aangeduid als 'Lyonnais', is semi-continentaal en profiteert tegelijkertijd van de laatste mediterrane invloeden die via het Rhônedal opstromen, met een frequente noordenwind die plaatselijk Bise wordt genoemd.
• De overwegend zuidoostelijke oriëntatie van de wijngaard geeft hem een relatief beschutte en zonnige ligging, binnen een afgebakend gebied over drie gemeenten van het departement Rhône.
• Côte Blonde rust op een substraat dat overwegend uit gneis bestaat en lichte siliciumrijke bodems oplevert, terwijl Côte Brune rust op micaschisten die kleiige, ijzerrijkere en donker gekleurde bodems opleveren.

• De wijngaard dreigde te verdwijnen na de phylloxera en de industrialisering van het Rhônedal, totdat in de jaren zestig van de twintigste eeuw een geleidelijke heropleving begon.
• De appellation d'origine contrôlée werd erkend bij decreet van 18 oktober 1940 voor Ampuis en Tupin-Semons, en vervolgens op 21 december 1966 uitgebreid tot de gemeente Saint-Cyr-sur-le-Rhône.

• De wijn heeft een diepe, bijna zwarte kleur die kenmerkend is voor het syrah-ras en die met de tijd evolueert naar granaatachtige tinten.
• De mondstructuur wordt gekenmerkt door zijdezachte tannines, met een uitgesprokenere rondheid wanneer viognier in een gering percentage door assemblage van de druiven is opgenomen.
• De fluweelzachtheid van de tannines bevordert het gebruik van een traditionele vinificatie waarbij hele trossen, licht met de voet getreden, worden gebruikt in een cuvaison met ondergedompelde hoed.

• Het samenspel van het Lyonnais-mesoklimaat, de steile hellingen boven de Rhône en het metamorfe geo-pedologische complex biedt syrah en viognier optimale rijpingscondities voor een rode wijn die robuustheid en elegantie verenigt.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Alle appellaties in Frankrijk

Bronnen

• Productdossier (BO Agri, PDF) — goedgekeurd 4 juillet 2024, JORF 7 juillet 2024
• Officiële INAO-tekst (show_texte)
• INAO-productfiche
• Officiële site van de wijnorganisatie — Inter Rhône