Côte Rôtie
Styles
Cépages principaux
Cépages accessoires
Terroir
Facteurs naturels
- Le vignoble est installé sur des coteaux très escarpés surplombant la rive droite du Rhône, à une quarantaine de kilomètres au sud de Lyon en bordure orientale du Massif central.
- Dans le vallon de Côte Blonde, l'érosion du substratum donne des sables argileux ou « arzel » friables et instables, retenus par des murets en pierre sèche appelés « cheys ».
- Dans le vallon de Côte Brune, la matrice argileuse plus importante des sols sombres permet davantage de stabilité, avec un coteau aménagé en étroites terrasses ou « chaillées ».
- Le climat local, qualifié de « Lyonnais », est semi-continental tout en bénéficiant des dernières influences méditerranéennes remontant par la vallée du Rhône, avec un vent du nord fréquent localement appelé « Bise ».
- L'orientation générale sud-est du vignoble lui confère une situation relativement abritée et ensoleillée, sur une aire délimitée sur trois communes du département du Rhône.
- La Côte Blonde repose sur un substratum majoritairement de gneiss donnant des sols siliceux clairs, tandis que la Côte Brune repose sur des micaschistes donnant des sols argileux, plus riches en fer et de couleur sombre.
Facteurs humains
- Le vignoble manque de disparaître après le phylloxéra et l'industrialisation de la vallée du Rhône, avant que ne débute dans les années 1960 sa renaissance progressive.
- L'appellation d'origine contrôlée est reconnue par décret du 18 octobre 1940 pour Ampuis et Tupin-Semons, puis étendue le 21 décembre 1966 à la commune de Saint-Cyr-sur-le-Rhône.
Caractéristiques du produit
- Le vin présente une robe sombre, presque noire, caractéristique du cépage syrah, qui évolue avec le temps vers des nuances grenat.
- La structure en bouche se caractérise par des tanins soyeux, avec une rondeur plus marquée en présence du viognier vinifié en faible pourcentage par assemblage des raisins.
- Le velouté des tanins favorise le recours à une vinification traditionnelle faisant intervenir la cuvaison de grappes entières légèrement foulées au pied avec chapeau immergé.
Lien terroir / vin
- La conjonction du méso-climat lyonnais, des coteaux abrupts surplombant le Rhône et du complexe géo-pédologique métamorphique offre à la syrah et au viognier des conditions optimales de maturité permettant un vin rouge alliant robustesse et élégance.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
À propos du contour
Sur la carte, aux zooms d'ensemble, cette appellation est dessinée comme une silhouette de son vignoble généralisée à 250 m à partir de la délimitation parcellaire INAO ; les parcelles elles-mêmes apparaissent en zoomant.
Sources
- Cahier des charges (BO Agri, PDF) — homologué 4 juillet 2024, JORF 7 juillet 2024
- Texte officiel INAO (show_texte)
- Fiche produit INAO
- Site officiel de l'interprofession — Inter Rhône
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