Coteaux de l'Aubance

Estilos

Variedades principales

Terroir

• El paisaje se compone de numerosas colinas pequeñas de pendiente suave y exposición variada, con altitudes comprendidas entre 50 y 90 metros al suroeste de Angers.
• Los suelos reposan sobre el substrato esquistoso o esquisto-areniscoso del Macizo Armoricano, son en la mayoría de los casos poco profundos, presentan un buen comportamiento térmico y escasas reservas de agua.
• En la parte occidental afloran puntualmente filones de formaciones eruptivas ácidas (riolitas) o básicas (espilitas) que originan suelos muy pedregosos.
• Los municipios situados al norte de la zona geográfica reposan sobre formaciones de pizarras de techar, explotadas durante varios siglos para muros, tejados y suelos de las viviendas.
• La zona geográfica es un enclave escasamente lluvioso, que se beneficia de un efecto foehn al abrigo de la humedad oceánica gracias a los relieves más elevados del Choletais y las Mauges, con aproximadamente 585 milímetros de precipitaciones anuales frente a cerca de 800 milímetros en el Choletais.
• Las temperaturas medias anuales son relativamente elevadas, en torno a 12 °C, es decir, 1 °C más que el conjunto del departamento de Maine-et-Loire, con una tendencia meridional de la flora que incluye encinas y pinos piñoneros.

• El nombre «Coteaux de l'Aubance» aparece por primera vez en 1922 en una declaración de cosecha, y el Syndicat des viticulteurs des Coteaux de l'Aubance es fundado en 1925.
• Tras la crisis filoxérica que destruyó más de las tres cuartas partes del viñedo angevino, los viticultores vecinos del Layon plantaron la variedad tradicional chenin en parcelas indemnes de la región del Aubance.
• Las uvas se vinificaban históricamente en vinos secos o semisecos, antes de que se adoptara la vendimia en sobremadurez mediante pasadas sucesivas (tries successives), inspirada en las prácticas vecinas del Layon, para obtener un vino dulce (moelleux).
• La denominación de origen controlada «Coteaux de l'Aubance» es reconocida por decreto del 18 de febrero de 1950 para un vino blanco elaborado a partir de uvas vendimiadas en sobremadurez mediante pasadas sucesivas.

• Los vinos blancos tranquilos presentan azúcares fermentescibles, con aromas de frutas blancas y cítricos entrelazados con notas florales y de sobremadurez como las frutas secas o confitadas.
• Los vinos muestran en boca una armonía entre la riqueza en azúcar, la acidez y la estructura, y su envejecimiento, que puede prolongarse durante varias décadas, exalta su fineza y complejidad.

• Los suelos poco profundos y pedregosos, las pendientes muy suaves de las colinas y la humedad del aire mantenida por la proximidad del Loira y del Aubance favorecen el desarrollo de la podredumbre noble y la sobremadurez de las uvas.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Francia

Fuentes

• Pliego de condiciones (BO Agri, PDF) — homologado 5 décembre 2025, JORF 18 décembre 2025
• Texto oficial INAO (show_texte)
• Ficha de producto INAO
• Sitio oficial de la interprofesión — InterLoire