Coteaux de l'Aubance
Estilos
Variedades principales
Terroir
Factores naturales
- 7 comunas, entre 50 y 90 m de altitud, entre la desembocadura del Aubance en el Loira y la meseta cretácica de la Cuenca de París (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Suelos poco profundos sobre sustrato esquistoso o esquisto-arenoso armoricano, escasa reserva hídrica, buen comportamiento térmico (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Afloramientos puntuales de riolitas y espilitas (formaciones eruptivas ácidas/básicas) al oeste, que generan suelos muy pedregosos
- Efecto fœhn provocado por los relieves del Choletais y las Mauges: apenas ~585 mm/año de precipitación frente a ~800 mm en el Choletais
Factores humanos
- La identidad del viñedo emerge a finales del siglo XIX tras la crisis filoxérica; viticultores del Layon plantan en él la variedad chenin B.
- La AOC es reconocida en 1950 para un vino blanco elaborado con uvas cosechadas en sobremadurez mediante tries sucesivas, práctica tomada del Layon.
Características del producto
- Vinos blancos con aromas de frutas blancas, cítricos, flores y sobremadurez (frutos secos/confitados), equilibrio azúcar-acidez-estructura.
- Envejecimiento posible durante varias décadas, desarrollando finura y complejidad.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones (BO Agri, PDF), JORF 18 décembre 2025
- Texto oficial INAO (show_texte)
- Ficha de producto INAO
- Sitio oficial de la interprofesión — InterLoire