Coteaux du Loir

Estilos

Variedades principales

Variedades complementarias

Terroir

• La zona geográfica se sitúa en el límite de Turena, del Maine y de Anjou, a unos 40 kilómetros al norte de Tours, y se extiende a lo largo de una treintena de kilómetros a ambos lados del valle del Loir.
• El Loir y sus afluentes disectan una meseta situada a unos 100 metros de altitud y excavan valles profundos con un desnivel de 50 metros, bordeados de acantilados orientados principalmente de este a oeste.
• En estos acantilados se excavan cuevas que se adentran entre 15 y 20 metros bajo tierra y alcanzan en ocasiones más de 150 metros de longitud.
• Las parcelas vitícolas, situadas en las laderas de las colinas y en los bordes de la meseta, presentan suelos pedregosos y bien drenados procedentes del tuffeau del Turoniense y de las arcillas con sílex del Senoniense.
• El clima oceánico degradado se encuentra en la encrucijada de influencias oceánicas y continentales; el Loir desempeña un papel de regulador térmico y los valles drenan el aire frío de las laderas, con unas precipitaciones anuales de aproximadamente 680 milímetros.

• Según la tradición oral, la vid habría sido plantada en el siglo VI por San Lézin, obispo de Angers, cerca de Marçon, y unos monjes habrían introducido allí el pineau d'Aunis en Chahaignes.
• La denominación de origen controlada Coteaux du Loir es reconocida en 1948 para las distintas categorías de vinos, con la misma zona geográfica que la definida en 2010.

• Los vinos blancos son generalmente secos, con la mención obligatoria del término «sec» en la etiqueta, y presentan con frecuencia aromas frutales y florales en su juventud.
• Los vinos rosados tienen un color pálido con reflejos a menudo asalmonados, una nariz amplia frecuentemente dominada por el aroma a pimienta, y un paladar marcado por la ligereza y la delicadeza.
• Los vinos tintos presentan un color rubí y una paleta aromática compleja en la que dominan por lo general los aromas especiados asociados a los perfumes de frutas rojas muy maduras.

• Los suelos pedregosos de las laderas ofrecen un excelente drenaje que permite un buen funcionamiento hídrico y fisiológico de la vid.
• Las laderas estructuradas por la creta tuffeau y excavadas con numerosas cuevas favorecen la puesta en valor del potencial de guarda de los vinos, lo que se refleja en un período de crianza adaptado en el pliego de condiciones.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Francia

Fuentes

• Pliego de condiciones (BO Agri, PDF) — homologado 22 mars 2022, JORF 29 mars 2022
• Texto oficial INAO (show_texte)
• Ficha de producto INAO
• Sitio oficial de la interprofesión — InterLoire