Côtes du Roussillon Villages
Estilos
Variedades principales
Variedades complementarias
Terroir
Factores naturales
- 51 municipios de los Pyr.-Orientales, delimitados por Corbières (N), Tech (S), Fenouillèdes/Canigou (O), Mediterráneo (E)
- Suelos muy variados procedentes de esquistos marrones/negros, arcillo-calcáreos, gneis, arenas graníticas y molasa pedregosa
- Tramontane (viento del NO, 1 día de cada 3): acentúa la sequedad estival, pero sanea el viñedo y reduce los tratamientos fitosanitarios
- Insolación > 2 500 h/año, pluviometría 450–650 mm (carácter tormentoso), temperatura 13–15 °C según altitud
Factores humanos
- AOC reconocida en 1977 a partir de las «Corbières supérieures du Roussillon» (1952); las denominaciones Caramany y Latour-de-France fueron otorgadas desde esa misma fecha.
- Cinco denominaciones geográficas con suelos diferenciados: Caramany, Latour-de-France (1977), Lesquerde/arenas graníticas (1995), Tautavel/arcillo-calcáreos (1997), Les Aspres/molasa pedregosa (2017). (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Características del producto
- Caramany: suave y fresco (maceración carbónica obligatoria sobre carignan); Latour-de-France: apto para la guarda; Tautavel: crianza larga, mínimo 12 meses.
Vínculo terroir / vino
- En Lesquerde, suelos de arenas graníticas en altitud → maduración lenta de syrah y grenache, mineralidad ácida; el carignan en maceración carbónica aporta vivacidad.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.