Côtes du Roussillon Villages

Frankrijk · AOC · Languedoc-Roussillon

Stijlen

Natuurlijke factoren

51 gemeenten in de Pyr.-Orientales, omringd door Corbières (N), Tech (Z), Fenouillèdes/Canigou (W), Middellandse Zee (O)
Zeer gevarieerde bodems afkomstig van bruine/zwarte schisten, klei-kalksteen, gneis, granitische arènes en kiezelrijke molasse
Tramontane (NW-wind, 1 op de 3 dagen): versterkt de zomerse droogte maar zuivert de lucht en beperkt de behoefte aan gewasbeschermingsmiddelen
Zonneuren > 2.500 u/jaar, neerslag 450–650 mm (onweersachtig karakter), temperatuur 13–15 °C afhankelijk van de hoogteligging

Menselijke factoren

AOC erkend in 1977, voortgekomen uit de 'Corbières supérieures du Roussillon' (1952); de aanduidingen Caramany en Latour-de-France werden reeds bij die gelegenheid toegekend.
Vijf geografische aanduidingen met onderscheiden bodems: Caramany, Latour-de-France (1977), Lesquerde/granitische arènes (1995), Tautavel/klei-kalksteen (1997), Les Aspres/kiezelrijke molasse (2017). (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Producteigenschappen

Caramany: soepel, fris (verplichte macération carbonique op carignan); Latour-de-France: geschikt voor bewaring; Tautavel: lange rijping minimaal 12 maanden.

Verband terroir / wijn

In Lesquerde zorgen bodems van granitische arènes op hoogte voor een trage rijping van syrah en grenache, met een zure mineraliteit; carignan via macération carbonique brengt levendigheid.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.