Côtes du Roussillon Villages

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Aanvullende druivenrassen

Terroir

• Het gebied van de Côtes du Roussillon Villages-appellatie omvat 51 gemeenten of delen van gemeenten in de Pyrénées-Orientales, begrensd door de Corbières in het noorden, de Tech in het zuiden, de Fenouillèdes en de Canigou in het westen, en de Middellandse Zee in het oosten.
• De rivier de Agly snijdt steile kloven in de Fenouillèdes en mondt vervolgens uit in het bekken van Estagel, waar zij haar zijrivieren de Maury en de Verdouble, die vanuit Tautavel komen, opneemt.
• De opheffing van de Pyreneeën heeft alle geologische tijdperken aan het licht gebracht, wat geresulteerd heeft in bodems van bruine schisten, zwarte schisten, klei-kalkstenen, gneis, granietzand en keiachtige, grindrijke molasse.
• De afgebakende percelen van de Côtes du Roussillon Villages-appellatie kenmerken zich door algemeen arme bodems met weinig organisch materiaal, droog, steenachtig en goed doorlatend.
• Het mediterrane klimaat kent een jaarlijkse zonneschijnduur van meer dan 2500 uur en een neerslag van 450 tot 650 millimeter, die vaak van onweerachtige aard is met aanzienlijke afvoer door afstroming.
• De Tramontane, een noordwestenwind die in de winter vaak hevig en ijskoud is, waait één dag op drie, breekt in het voorjaar jonge scheuten af en versterkt de zomerse droogte, terwijl hij de atmosfeer tevens assaineert.

• De appellation d'origine contrôlée Côtes du Roussillon Villages werd in 1977 erkend vanuit het historische gebied van de Corbières supérieures du Roussillon, gelegen in het noordelijke deel van de zone.
• Drie complementaire geografische aanduidingen werden opeenvolgend afgebakend op basis van hun bodems: Lesquerde in 1995 op granietzand op hoogte, Tautavel in 1997 op klei-kalksteenbodems in de Verdoublevallei, en Les Aspres in 2017 op keiachtige, grindrijke molasse.

• De wijnen van de Côtes du Roussillon Villages-appellatie hebben een diepe rode kleur, een elegante neus van rode of zwarte vruchten en een warme en krachtige mond bij de aanval, met zeer evenwichtige tannines.
• De wijnen van de aanduiding « Caramany » zijn soepel, fris en sappig, met aroma's van zwarte vruchten en specerijen, mede dankzij een verplichte carbonische maceratie voor de carignan.
• De wijnen van de aanduiding « Lesquerde », gekenmerkt door mineraliteit, frisheid en tonen van rode vruchten en peper, combineren de syrah met de carignan, waarvan de tanninebeleving door carbonische maceratie wordt verzacht.
• De wijnen van de aanduiding « Tautavel » zijn complex en aanhoudend, met tonen van rijpe vruchten, garrigue en kruiden, en hun krachtige tannines lenen zich voor een lange rijping van twaalf maanden na de oogst.

• In Caramany bevordert de frisheid van de gneisbodems de aromatische finesse van het syrah-ras, terwijl de carbonische maceratie het aromatisch potentieel van de carignan onthult en tegelijkertijd de structuur van de wijnen soepeler maakt.
• In Latour-de-France laten de warme bodems de grenache toe zijn mediterraan temperament tot uitdrukking te brengen, terwijl de carignan goed is aangepast aan de sterk bezonnen hellingen en de syrah, geplant op de frissere bodems, een kruidige aromatische toets inbrengt.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Dénominations géographiques complémentaires

• Côtes du Roussillon Villages Caramany AOC (BOB)
• Côtes du Roussillon Villages Latour-de-France AOC (BOB)
• Côtes du Roussillon Villages Les Aspres AOC (BOB)
• Côtes du Roussillon Villages Lesquerde AOC (BOB)
• Côtes du Roussillon Villages Tautavel AOC (BOB)

Alle appellaties in Frankrijk

Bronnen

• Productdossier (BO Agri, PDF) — goedgekeurd 26 novembre 2025, JORF 3 décembre 2025
• Officiële INAO-tekst (show_texte)
• INAO-productfiche
• Officiële site van de wijnorganisatie — CIVR — Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon