Crémant de Die

Francia · AOC · Valle del Ródano

Estilos

Factores naturales

Área de 31 municipios en el valle del Drôme, vertientes a ambos lados del río (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Clima mediterráneo atenuado por los relieves montañosos; veranos secos y cálidos, noches frescas, inviernos fríos

Factores humanos

Tras la crisis filoxérica, los viticultores vuelven a las variedades blancas autóctonas clairette B y muscat à petits grains B, abandonando las introducciones foráneas inadaptadas.

Características del producto

Perfil aromático: matices muy frutales y notas de flor blanca, distintivos frente a los demás espumosos del Diois.

Vínculo terroir / vino

Suelos de 'terres noires' (margas esquistosas) preferidos para el muscat à petits grains, aportando untuosidad, estructura y potencia aromática.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.