Dealu Bujorului
Estilos
Variedades principales
Feteasca-AlbaSauvignonMuscat OttonelRiesling Italico B. — Riesling (Welschriesling)Fetească Regală BAligotéBăbească Gri G (Babeasca Gris)Cabernet-SauvignonMerlotFetească Neagră NBlauer Limberger (Blaufraenkisch)Băbească Neagră N
Terroir
Factores naturales
- Suelos de cernoziom carbonatados y lixiviados, favorables para las variedades destinadas a vinos tintos de calidad.
- Clima temperat-continentală con abundantes recursos térmicos: temperatura media anual de 9,8–10,1 °C, insolación de 1469–1511 horas.
- Relieve de colinas con pendientes pronunciadas, laderas y mesetas; las exposiciones predominantes son sureste y suroeste.
- Índice termohidrohélico de 4596–4765, favorable para la producción de vinos tintos de alta calidad.
- Las laderas en terraza frenan los vientos y las corrientes frías, garantizando una circulación suave del aire y previniendo la podredumbre gris.
Factores humanos
- Tradición local: vendimia en selección manual o en pasadas sucesivas, aplicada principalmente en las variedades aptas para la recolección tardía.
- Los vinos tintos de esta zona requieren un período de maduración y envejecimiento más prolongado que el de otras regiones vitivinícolas rumanas.
Características del producto
- Los vinos tintos de esta zona son muy extractivos y requieren un período de maduración y envejecimiento más prolongado que en otras regiones vitivinícolas rumanas.
Vínculo terroir / vino
- Los cernoziom carbonatados y lixiviados imprimen a los vinos tintos un color rojo brillante con reflejos rubí intenso y un carácter muy expresivo.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones nacional (PDF) — onvpv
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-RO-A0132
- Sitio oficial de la interprofesión — Oficiul Național al Viei și Produselor Vitivinicole (ONVPV) — DOC Dealu Bujorului