Dealu Bujorului

Roemenië · DOC (BOB) · Moldova

Stijlen

Natuurlijke factoren

Het areaal wordt gekenmerkt door een heuvelachtig gebied waar de wijngaarden de zachte hellingen bekleden van de heuvels die de Câmpia Covurlui van noord naar zuid doorsnijden.
De aanwezige bodems zijn carbonatische chernosems en uitgeloogde bodems, relatief arm aan voedingsstoffen, terwijl het terrein wordt gekenmerkt door heuvels met steile hellingen, flanken, plateaus en valleien.
De overheersende expositie van de wijngaardpercelen is zuidoostelijk en zuidwestelijk.
Het klimaat is uitgesproken gematigd continentaal van karakter, sterker dan in de wijngebieden Zeletin en Colinele Tutovei, met een gemiddelde jaartemperatuur van 9,8–10,1 °C en een jaarlijkse neerslag van 516–531 mm.
De hoeveelheid anthocyaanpigmenten in het ras Merlot is op de helling 30% hoger dan aan de voet van de helling en kan oplopen tot 1300 mg/kg druiven, terwijl de suikertoename op de helling 10% en op het plateau of het terras 15% hoger is dan op lager gelegen locaties.

Menselijke factoren

De lokale traditie bestaat uit selectief oogsten of oogsten in meerdere rondes, vooral toegepast bij rassen die zich lenen voor late pluk.

Producteigenschappen

De wijnen die in dit areaal worden geproduceerd zijn zeer extractief; de rode wijnen vereisen een langere rijpings- en verouderingsperiode dan in andere Roemeense wijnregio's.
De wijnen van de carbonatische, uitgeloogde chernosembodems hebben een heldere rode kleur met donkerrubijnreflexen en zijn zeer vol en expressief.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.

Nationaal productdossier (PDF) — onvpv
eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-RO-A0132
Officiële site van de wijnorganisatie — Oficiul Național al Viei și Produselor Vitivinicole (ONVPV) — DOC Dealu Bujorului