Dealu Bujorului
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Feteasca-AlbaSauvignonMuscat OttonelRiesling Italico B. — Riesling (Welschriesling)Fetească Regală BAligotéBăbească Gri G (Babeasca Gris)Cabernet-SauvignonMerlotFetească Neagră NBlauer Limberger (Blaufraenkisch)Băbească Neagră N
Terroir
Natuurlijke factoren
- Bodem van gecarboniseerde en uitgeloogde cernoziom, gunstig voor rassen bestemd voor kwaliteitsvolle rode wijnen.
- Klimaat temperat-continentală met rijke thermische bronnen: gemiddelde jaartemperatuur 9,8–10,1°C, zonne-instraling 1469–1511 uur.
- Heuvelachtig reliëf met steile hellingen, flanken en plateaus; de overwegend zuidoost- en zuidwestelijke expositie.
- Thermoheliohygrische index 4596–4765, gunstig voor de productie van hoogkwalitatieve rode wijnen.
- De terrasvormige hellingen breken de wind en koude luchtstromen, zorgen voor een zachte luchtcirculatie en voorkomen grauwe schimmel.
Menselijke factoren
- Lokale traditie: selectieve oogst of oogst in meerdere doorgangen, voornamelijk toegepast bij rassen die geschikt zijn voor late pluk.
- Rode wijnen uit dit gebied vereisen een langere rijpings- en verouderingsperiode dan die uit andere Roemeense wijnregio's.
Producteigenschappen
- Rode wijnen uit dit gebied zijn zeer extractief en vereisen een langere rijpings- en verouderingsperiode dan die uit andere Roemeense wijnregio's.
Verband terroir / wijn
- De gecarboniseerde en uitgeloogde cernoziom geeft de rode wijnen een stralend rode kleur met donkerrubijnreflexen en een zeer expressief karakter.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- Nationaal productdossier (PDF) — onvpv
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-RO-A0132
- Officiële site van de wijnorganisatie — Oficiul Național al Viei și Produselor Vitivinicole (ONVPV) — DOC Dealu Bujorului