Dealurile Olteniei
Estilos
Variedades principales
Băbească Neagră NCabernet Franc NCabernet Sauvignon NChardonnay BCrâmpoşie Selecţionată BDornfelder NFetească Albă BFetească Neagră NFetească Regală BMarcelan N (Marselan)Muscat Ottonel BNegru De Drăgăşani NNovac NPinot Gris GRiesling De Rhin B (Riesling Weiss)Riesling Italian B (Welschriesling)Saint Emilion B (Cot)Sangiovese NSauvignon BSyrah NTouriga Franca R (Touriga Franca)Touriga Nacional R (Touriga Nacional)Tămâioasă Românească B (Muscat A Petits Grains Blancs)Tămâioasă Roză Rs (Muscat A Petits Grains Rouges)Viognier BZinfandel N (Primitivo N. -- Zinfadel)
Terroir
Factores naturales
- Los suelos brun-roșcat, rojos líticos, pardos eumesóbazicos, litosoles y regosoles dominan el perfil edáfico del área.
- El subsuelo arcillo-rojizo con «inclusiones ferrimangánicas» favorece la acumulación de sustancias colorantes en las uvas.
- Precipitaciones entre las más reducidas del país, insolación de 1 550 horas/año y suma térmica abril–septiembre de 3 340 °C.
- Las plantaciones ocupan laderas en anfiteatros con orientación sur, este y oeste, optimizando la maduración de las uvas tintas.
- El elevado régimen heliotérmico asegura la biosíntesis de antocianos y aromas en la piel, especialmente en las variedades tintas y aromáticas.
Factores humanos
- En 1900, las podgorii de Severin y Drîncea eran consideradas las más renombradas del país por sus vinos tintos de Pinot Noir y Merlot.
- En 1899, Oltenia poseía el 30 % de la superficie vitícola de Rumanía, con solo tres condados produciendo el 34 % del vino tinto nacional.
Características del producto
- La insolación y las temperaturas elevadas favorecen la biosíntesis de antocianos y aromas en la piel, definiendo el perfil de los vinos tintos y aromáticos.
- La vendimia tardía o en pasificación permite la acumulación de azúcares considerables, perfilando vinos de estructura rica.
Vínculo terroir / vino
- Las inclusiones ferrimangánicas del subsuelo arcillo-arenoso rojizo favorecen la acumulación de sustancias colorantes en el vino.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PGI-RO-A1095
- Sitio oficial de la interprofesión — Oficiul Național al Viei și Produselor Vitivinicole (ONVPV) — IG Dealurile Olteniei