Dealurile Olteniei
Styles
Cépages principaux
Băbească Neagră NCabernet Franc NCabernet Sauvignon NChardonnay BCrâmpoşie Selecţionată BDornfelder NFetească Albă BFetească Neagră NFetească Regală BMarcelan N (Marselan)Muscat Ottonel BNegru De Drăgăşani NNovac NPinot Gris GRiesling De Rhin B (Riesling Weiss)Riesling Italian B (Welschriesling)Saint Emilion B (Trebbiano Toscano)Sangiovese NSauvignon BSyrah NTouriga Franca R (Touriga Franca)Touriga Nacional R (Touriga Nacional)Tămâioasă Românească B (Muscat A Petits Grains Blancs)Tămâioasă Roză Rs (Muscat A Petits Grains Rouges)Viognier BZinfandel N (Primitivo)
Terroir
Facteurs naturels
- Le couvert pédologique est varié, avec des horizons géo-pédologiques dominés par des sols brun-rougeâtres, des sols rouges lithiques, des sols bruns eumésobaziques, des lithosols et des régosols.
- Le sol est perméable, argilo-sableux, tandis que le sous-sol est argileux de couleur rougeâtre avec de petits graviers ; les inclusions ferri-manganiques influencent l'accumulation des matières colorantes.
- Sur les terrains de plateau se trouvent des luvisols albiques, des planosols et des sols bruns lessivés (podzolisés), tandis que sur les interfluves étroits bien drainés se sont formés des sols bruns argilo-illuviaux.
- Les plantations sont établies sur des versants ouverts, en vastes amphithéâtres d'exposition sud, est et ouest, bénéficiant d'une moyenne annuelle d'ensoleillement de 1 550 heures.
- Les températures cumulées jour après jour d'avril à septembre atteignent une moyenne de 3 340 degrés Celsius.
Facteurs humains
- En 1900, G. N. Nicoleanu considérait les vignobles de Severin et les vignobles de Drîncea comme les centres les plus réputés de tout le pays pour la finesse des vins rouges produits à partir des cépages Pinot noir et Merlot.
- Les données statistiques de 1899 indiquent que l'Olténie détenait, dans ses cinq départements, 30 % du vignoble roumain, et que les départements de Dolj, Mehedinți et Romanați produisaient 34 % de la quantité totale de vin rouge.
Lien terroir / vin
- Le régime pluviométrique modéré, conjugué à un ensoleillement prolongé et à des températures élevées, assure une bonne biosynthèse des anthocyanes et des arômes dans la pellicule des baies des cépages rouges ou aromatiques reconnus.
- Le niveau des températures des mois d'août et de septembre assure une excellente maturation des raisins, capables d'accumuler des teneurs considérables en sucres dans les baies, notamment lors des vendanges tardives ou en cas de passerillage.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
À propos du contour · aire approchée
Aire approchée — réunion des unités administratives nommées dans le document (limites Eurostat GISCO ou cadastre national).
Sources
- Cahier des charges (EUR-Lex, document unique)
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PGI-RO-A1095
- Site officiel de l'interprofession — Oficiul Național al Viei și Produselor Vitivinicole (ONVPV) — IG Dealurile Olteniei
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