Las areniscas blancas caracterizan la zona de Diano, sobre las colinas altas que dominan el río Tanaro, en una zona de origen geológico que se remonta a la Era Terciaria o Cenozoica.
El vino toma su nombre de un burgo al sur de Alba, extendido sobre una colina a casi 500 metros sobre el nivel del mar que domina la ciudad, el camino hacia Liguria y las colinas hacia la llanura.
La variedad Dolcetto, precoz y amante de las fuertes oscilaciones térmicas, ha encontrado su entorno ideal en las laderas más altas y soleadas del pueblo, desplazando el bosque hacia los fondos de valle.
Factores humanos
La experiencia transmitida de generación en generación entre los productores de Diano ha permitido identificar con precisión las mejores posiciones para los viñedos, delimitadas desde 1988 en 76 áreas denominadas Sörì, término dialectal piamontés para 'lugar soleado'.
El vino se obtiene de la variedad Dolcetto vinificada en pureza y cultivada según los métodos tradicionales de la zona de Alba, en un territorio habitado antiguamente por los ligures y posteriormente por los romanos.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.
Sobre el contorno
Área: zona de producción oficial publicada por el geoportal regional (Piemonte).
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