Dolcetto di Diano d'Alba
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Terroir
Natuurlijke factoren
- Geologische oorsprong uit het Tertiair (Cenozoïcum), aangevangen circa 70 miljoen jaar geleden, gemeenschappelijk aan alle Langhe.
- Dominante bodem van witte arenaria op de hoge heuvels die de rivier de Tanaro beheersen.
- Dorp en wijngaarden op bijna 500 m boven zeeniveau, met uitzicht op drie fronten: Alba, de weg naar Ligurië en de vlakte.
- Dolcetto gedijt bij voorkeur op de hoogste, zonnigste hellingen met grote dagtemperatuurverschillen; minder gunstige flanken worden overgelaten aan de hazelaar.
- 76 Sörì (zonnige plekken) afgebakend sinds 1988: de meest getalenteerde gebieden, geheel binnen de gemeente Diano d'Alba.
Menselijke factoren
- De 76 Sörì, 'zonnige plek' in het Piemontese dialect, zijn al in 1988 nauwkeurig afgebakend als de meest vocatierijke gebieden.
Verband terroir / wijn
- De witte arenaria van de hoge heuvels van Diano, gecombineerd met de zonnige ligging van de 76 Sörì, bieden Dolcetto de ideale omstandigheden om zijn vroegrijpheid en zijn voorliefde voor grote dagtemperatuurverschillen tot uitdrukking te brengen.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A1324
- Officiële site van de wijnorganisatie — Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani