De witte zandsteen (Arenarie bianche) kenmerkt het gebied van Diano, op de hoge heuvels die de rivier de Tanaro domineren, in een gebied van geologische oorsprong daterend uit het Tertiair of Cenozoïcum.
De wijn ontleent zijn naam aan een dorp ten zuiden van Alba, uitgestrekt op een heuvel van bijna 500 meter boven zeeniveau met uitzicht over de stad, de weg naar Ligurië en de heuvels richting de vlakte.
De Dolcetto, vroegrijpend en dol op grote temperatuurschommelingen, heeft zijn ideale omgeving gevonden op de hogere en zonnigere hellingen van het dorp, waarbij het bos naar de dalbodems werd teruggedrongen.
Menselijke factoren
De van generatie op generatie overgedragen kennis van de producenten van Diano heeft het mogelijk gemaakt de beste liggingen voor de wijngaarden nauwkeurig te identificeren; deze zijn sinds 1988 afgebakend in 76 gebieden die Sörì worden genoemd, een Piëmontees dialectwoord voor 'zonnige plek'.
De wijn wordt uitsluitend verkregen uit de Dolcetto, gevinifieerd als rasreine wijn en geteeld volgens de traditionele methoden van de streek rond Alba, in een gebied dat vanouds werd bewoond door de Liguren en later door de Romeinen.
Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.
Over de begrenzing
Gebied: de officiële productiezone gepubliceerd door het regionale geoportaal (Piemonte).
Open Wine Map