Eisenberg

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Subsuelo compuesto por arcillas y suelos basálticos pesados, ricos en hierro, con alto contenido en hierro
• Elevado contenido mineral en el suelo: potasio, calcio, sodio y fósforo
• El clima pannonisch-illyrisches con grandes oscilaciones térmicas entre el día y la noche imprime carácter a los vinos
• La influencia del zócalo cristalino genera frutosidad, una estructura de extracto estilizada y mineralidad
• La topografía ondulada de la región Eisenberg como relieve que define el paisaje

• La transmisión intergeneracional del estilo tradicional de elaboración por parte de bodegas familiares define el carácter de los vinos de Eisenberg.
• Las cepas se cultivan exclusivamente en espaldera alta sobre estructura de alambre; la venta directa desde la bodega está ampliamente extendida.

• Los vinos de Eisenberg muestran una frutosidad pronunciada, una estructura de extracto estilizada y una mineralidad dominante.

• Suelos arcilloso-basálticos con hierro + clima pannonisch-illyrisches → frutosidad pronunciada, estructura de extracto estilizada, mineralidad dominante.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.

Fuentes

• Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-AT-A0215
• Sitio oficial de la interprofesión — Verein EisenbergDAC