Elba

Estilos

Variedades principales

Variedades complementarias

Terroir

• La isla de Elba tiene una superficie de 224 km² con una morfología predominantemente colinar y un macizo montañoso en la parte occidental que supera los 1000 metros de altitud.
• La franja altimétrica de cultivo de la vid se extiende desde el nivel del mar hasta los 450 metros de altitud.
• En la zona occidental del macizo del Monte Capanne los suelos derivan de la disgregación de rocas graníticas y son sueltos y muy permeables.
• En la zona central, de origen sedimentario, se encuentran pequeñas llanuras de conexión entre las costas y colinas poco pronunciadas, con suelos calcáreos, pedregosos y moderadamente arcillosos.
• En la parte oriental de la isla, de origen metamórfico, predominan suelos poco profundos con esqueleto grueso y buena presencia de minerales.
• El clima mediterráneo presenta una temperatura media anual de aproximadamente 17 °C, con medias invernales de 10 °C y estivales de 24 °C, y precipitaciones anuales de unos 700 mm, con máximos de 900 mm en las laderas norte del Monte Capanne y 500 mm en las laderas sur-suroeste.

• La viticultura de la isla de Elba se remonta al período etrusco, mientras que el antiguo sistema de conducción en vaso denota la influencia griega, y los romanos la denominaban isla fecunda en vino.
• A mediados del siglo XIX, la explosión del oídio de la vid provocó la erradicación de gran parte de los viñedos, coincidiendo con un descenso demográfico superior al 10 %, y solo con la introducción del azufre como remedio la población insular volvió a crecer.
• En 1870 la extensión de los viñedos en la isla alcanzaba casi 5000 hectáreas, más del 20 % de la superficie total, según la Inchiesta Agraria del senador Stefano Iacini para el primer censo del Reino de Italia.

• Los vinos blancos presentan una buena sapidez y una marcada mineralidad en boca, atribuidas a la composición mineral de los suelos de la isla.
• Los vinos tienen un grado alcohólico total mínimo bastante elevado y un modesto contenido en acidez total a causa del clima cálido y seco de la isla.

• El clima cálido y seco durante los meses estivales determina una baja producción por cepa y favorece una maduración temprana y una elevada sanidad de las uvas.
• El clima cálido y soleado de septiembre ha determinado la práctica de la pasificación al sol durante un breve período de las variedades más selectas para obtener vinos de uva pasificada como la Ansonica, el Moscato, el Bianco y el Vin santo.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

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Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A1519
• Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio di Tutela dei Vini dell'Elba