Elba

Italië · DOC (BOB) · Toscana · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Het eiland Elba heeft een oppervlakte van 224 km² met een overwegend heuvelachtige morfologie en een massief bergachtig reliëf in het westelijke deel dat meer dan 1000 meter hoogte bereikt.
De hoogtezone voor wijnbouw strekt zich uit van zeeniveau tot 450 meter hoogte.
In het westelijke deel van het massief van de Monte Capanne zijn de bodems afkomstig van de verwering van granitische gesteenten en zijn los van structuur en zeer doorlatend.
In het centrale, sedimentair gevormde gedeelte bevinden zich kleine verbindingsvlakten tussen de kusten en zachte heuvels met kalkrijke, kiezelachtige en matig kleiige bodems.
In het oostelijke deel van het eiland, van metamorfe oorsprong, overheersen ondiepe bodems met een grof skelet en een goede aanwezigheid van mineralen.
Het mediterrane klimaat kent een gemiddelde jaartemperatuur van circa 17 °C, met wintergemiddelden van 10 °C en zomergemiddelden van 24 °C, en een jaarlijkse neerslag van circa 700 mm, met uitschieters van 900 mm op de noordhellingen van de Monte Capanne en 500 mm op de zuid-zuidwesthellingen.

Menselijke factoren

De wijnbouw op het eiland Elba gaat terug tot de Etruskische periode, terwijl het oude teeltsysteem op alberello-wijze de Griekse invloed aantoont, en de Romeinen het eiland aanduidden als vruchtbaar van wijn.
Halverwege de negentiende eeuw leidde de uitbraak van echte meeldauw (oidio) van de wijnstok tot de uitroeiing van een groot deel van de wijngaarden, samenvallend met een demografische daling van meer dan 10%, en pas met de introductie van zwavel als bestrijdingsmiddel begon de eilandbevolking weer te groeien.
In 1870 bereikte de uitgestrektheid van de wijngaarden op het eiland bijna 5000 hectare, meer dan 20% van het totale oppervlak, volgens de Inchiesta Agraria van senator Stefano Iacini voor de eerste telling van het Koninkrijk Italië.

Producteigenschappen

De witte wijnen vertonen een goede saliniteit en een uitgesproken mineraliteit in de smaak, toegeschreven aan de minerale samenstelling van de bodems van het eiland.
De wijnen hebben een vrij hoog minimaal totaal alcoholgehalte en een bescheiden totale zuurgraad als gevolg van het warme en droge klimaat van het eiland.

Verband terroir / wijn

Het warme en droge klimaat gedurende de zomermaanden resulteert in een lage productie per stok en bevordert een vroege rijping en een hoge gezondheid van de druiven.
Het warme en zonnige klimaat in september heeft de praktijk van het appassimento — kort drogen van de meest waardevolle druivenrassen in de zon — gestimuleerd om passitowijn te verkrijgen zoals Ansonica, Moscato, Bianco en Vin santo.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing

Gebied: de officiële productiezone gepubliceerd door het regionale geoportaal (Toscana).