Elba

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Cépages principaux

Terroir

• Trois zones géologiques distinctes : granites à l'ouest, sédimentaire-calcaire au centre, métamorphique à l'est.
• Tous les sols de l'île sont pauvres en matière organique, condition considérée comme favorable à la qualité des raisins.
• La viticulture s'étend du niveau de la mer jusqu'à 450 m d'altitude, sur une morphologie à dominante collinaire avec un massif occidental dépassant les 1 000 m.
• La proximité à la mer de toutes les parcelles viticoles génère des microclimats uniformes dans les différentes parties de l'île.

• Des sols pauvres en matière organique confèrent aux vins des caractéristiques aromatiques, de la structure et de la complexité.
• Climat méditerranéen avec des températures moyennes annuelles de 17 °C et une proximité à la mer qui génère des microclimats uniformes dans les différentes parties de l'île.

• Des sols pauvres en matière organique dans les trois zones géologiques de l'île favorisent les arômes, la structure et la complexité des vins.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.

Sources

• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-IT-A1519
• Site officiel de l'interprofession — Consorzio di Tutela dei Vini dell'Elba