Empordà

España · DO (DOP) · Cataluña · 1 comuna(s)

Estilos

Factores naturales

La mayor parte de la viña se encuentra sobre suelos pobres y ligeros que permiten un buen drenaje y son de naturaleza ácida o neutra.
Los suelos provienen de rocas sedimentarias de grano grande, conglomerados y areniscas, originadas a finales del terciario (Neógeno), con intercalaciones de niveles finos.
Estos suelos corresponden al relleno de la fosa del Empordà, con relieves suaves y localmente niveles de alteración.
Las viñas están en terrenos calcáreos que van desde el nivel del mar hasta los 200 metros de altitud, con un clima mediterráneo, cálido y húmedo, refrescado por la tramontana. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
El área de producción de la denominación se distribuye en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Factores humanos

Las garnachas del Empordà cuentan con escritos que las mencionan desde la época medieval y se elaboran con uva de viñas viejas de poco rendimiento.
El vino se suele criar por el sistema de soleras y, desde los años 70, los vinos de aguja elaborados en la zona han sido muy apreciados por el turismo que visita las comarcas.
El vino de garnacha del Ampurdán es un vino de licor tradicional elaborado con un mínimo del 90% de garnacha según la técnica del vino de paja, dejando secar la uva sobre la paja antes del prensado. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Características del producto

Se elaboran excelentes blancos, rosados y tintos jóvenes, afrutados y frescos, con una buena relación entre acidez y equilibrio.
Los vinos tranquilos, los vinos base para espumosos de calidad o los vinos de aguja, elaborados en los terrenos de la plana, resultan más ligeros.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase el pliego de condiciones.

Sobre el contorno

Área: zona de producción oficial del MAPA (Zonas de Calidad Diferenciada: Vinos).