Empordà

Spanje · DO (BOB) · Cataluña · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Het grootste deel van de wijngaard bevindt zich op schrale en lichte bodems die een goede drainage bieden en van zure of neutrale aard zijn.
De bodems zijn afkomstig van grofkorrelige sedimentaire gesteenten, conglomeraten en zandsteen, gevormd aan het einde van het Tertiair (Neogeen), met tussenlagen van fijnkorrelige niveaus.
Deze bodems vormen de opvulling van de slenk van het Empordà, met zachte reliëfs en plaatselijk verweringslagen.
De wijngaarden liggen op kalkrijke gronden die zich uitstrekken van zeeniveau tot 200 meter hoogte, met een mediterraan klimaat, warm en vochtig, verfrist door de tramontana. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Het productiegebied van de appellatie is verdeeld in twee subzones: 35 gemeenten in het noorden van het Alto Ampurdán en 13 gemeenten in het oosten van het Bajo Ampurdán. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Menselijke factoren

De Garnachas van het Empordà worden al vermeld in geschriften uit de middeleeuwen en worden gemaakt van druiven van oude wijngaarden met een lage opbrengst.
De wijn wordt doorgaans gerijpt via het solera-systeem en sinds de jaren 70 worden de parelwijnen uit de streek zeer gewaardeerd door het toerisme dat de regio's bezoekt.
De Garnacha-wijn van het Ampurdán is een traditionele likeurwijn bereid met minimaal 90% Garnacha volgens de strowijntechniek, waarbij de druiven op stro worden gedroogd vóór het persen. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Producteigenschappen

Er worden uitstekende jonge witte, rosé- en rode wijnen gemaakt, fruitig en fris, met een goede verhouding tussen zuurgraad en evenwicht.
De stille wijnen, de basiswijnen voor kwaliteitsmousserende wijnen of de parelwijnen, geproduceerd op de vlaktegronden, zijn lichter van stijl.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie het productdossier (pliego de condiciones).

Over de begrenzing

Gebied: de officiële productiezone van het MAPA (Zonas de Calidad Diferenciada: Vinos).