Entre-deux-Mers
Estilos
Variedades principales
MuscadelleSémillonSauvignonSauvignon GrisCabernet SauvignonCabernet FrancCotMerlotPetit Verdot (Verdot Petit)
Variedades complementarias
Terroir
Factores naturales
- Vasta meseta calcárea de edad terciaria entre 60 m y 100 m de altitud, enmarcada por el Dordogne al norte y el Garonne al sur. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Aluviones pirenaicos (Garonne) y del Macizo Central (Dordogne): arenas, gravas y arcillas depositadas en el Terciario y el Cuaternario.
- 133 municipios en la Gironde; laderas disecadas por numerosos cursos de agua, con vertientes sur/oeste sobre suelos pedregosos plantados de viñas. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Vínculo terroir / vino
- La adecuación cepa/suelo permite a los vinos blancos expresar flores blancas, cítricos y frutas exóticas, y a los tintos frutos rojos y notas mentoladas.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones (BO Agri, PDF), JORF 21 septembre 2025
- Texto oficial INAO (show_texte)
- Ficha de producto INAO
- Sitio oficial de la interprofesión — CIVB