Entre-deux-Mers
Stijlen
Hoofddruivenrassen
MuscadelleSémillonSauvignonSauvignon GrisCabernet SauvignonCabernet FrancCotMerlotPetit Verdot (Verdot Petit)
Aanvullende druivenrassen
Terroir
Natuurlijke factoren
- Vast kalksteenplateau uit het Tertiair op een hoogte van 60 tot 100 meter, ingekaderd door de Dordogne in het noorden en de Garonne in het zuiden. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Pyrenese alluviale afzettingen (Garonne) en alluviaal materiaal uit het Massif central (Dordogne): zand, grind en klei afgezet tijdens het Tertiair en het Kwartair.
- 133 gemeenten in de Gironde; door talrijke waterlopen versneden hellingen met zuid- en westgerichte flanken op stenige bodems beplant met wijnstokken. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Verband terroir / wijn
- De afstemming van druivenras op bodem stelt de witte wijnen in staat witte bloemen, citrusvruchten en exotische vruchten te uitdrukken, en de rode wijnen rode vruchten en mentholtonen.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- Productdossier (BO Agri, PDF), JORF 21 septembre 2025
- Officiële INAO-tekst (show_texte)
- INAO-productfiche
- Officiële site van de wijnorganisatie — CIVB