Entre-deux-Mers

Styles

Cépages principaux

Cépages accessoires

Terroir

• Vaste plateau calcaire d'âge tertiaire entre 60 m et 100 m d'altitude, encadré par la Dordogne au nord et la Garonne au sud. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
• Alluvions pyrénéennes (Garonne) et du Massif central (Dordogne) : sables, graves et argiles déposés au Tertiaire et au Quaternaire.
• 133 communes dans la Gironde ; coteaux disséqués par de nombreux cours d'eau, avec versants sud/ouest sur sols caillouteux plantés en vignes. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• L'adéquation cépage/sol permet aux vins blancs d'exprimer fleurs blanches, agrumes et fruits exotiques, aux rouges fruits rouges et notes mentholées.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.

Sources

• Cahier des charges (BO Agri, PDF), JORF 21 septembre 2025
• Texte officiel INAO (show_texte)
• Fiche produit INAO
• Site officiel de l'interprofession — CIVB