Falanghina del Sannio

Estilos

Variedades principales

Terroir

• El territorio se caracteriza por relieves de colinas y montañas con una altitud comprendida entre 200 y 650 metros sobre el nivel del mar, alternados con depresiones kársticas de fondo llano.
• Las formaciones litológicas sobre las que se desarrollan los suelos son sedimentos carbonatados mesozoico-terciarios como dolomías, calizas dolomíticas y calizas, además de sedimentos terrígenos terciarios y sedimentos clásticos y piroclásticos cuaternarios.
• Los suelos del área son típicos regosoles con substrato predominante constituido por rocas blandas como areniscas, arcillas y calcarenitas, y presentan un horizonte superficial de estructura generalmente grumosa.
• El clima presenta fondos de valle resguardados y bien expuestos con pluviosidad en torno a los 1000 mm anuales, mientras que a las cotas más elevadas la pluviosidad puede alcanzar hasta 1400 mm anuales con inviernos más fríos.
• La zona de producción comprende la totalidad del territorio administrativo de la provincia de Benevento, con la posibilidad de mencionar las subzonas Guardia Sanframondi o Guardiolo, Sant'Agata dei Goti, Solopaca y Taburno.

• El productor Leonardo Mustilli redescubrió en los años setenta la Falanghina, variedad autóctona de uva blanca entonces poco conocida y poco cultivada, elaborándola por primera vez en pureza.
• El cultivo de la vid en la provincia de Benevento tiene orígenes antiguos que se remontan al siglo II a.C., según atestiguan hallazgos y estudios realizados en el territorio.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

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Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0248
• Sitio oficial de la interprofesión — Sannio Consorzio Tutela Vini